Диета если раздражен кишечник

Этот диетический рецепт был специально разработан клиникой лечебного питания при Институте питания Уж казалось бы, нас омлетом не удивишь. Сколько мы их перепробовали в советские времена, когда на Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным.

Диета при синдроме раздраженного кишечника: принципы питания, продукты и меню на неделю

Спазмы и боль в животе могут сделать жизнь невыносимой. Как избавиться от неприятных ощущений? Ответ — диета при синдроме раздраженного кишечника. Примерное меню, рекомендации по питанию и запрещенные продукты ищите в материале. Существует ли универсальная диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом? Давайте разберемся.

Делимся примерным меню и советами по питанию, одобренными врачами. Раздраженный кишечник — как изменить питание, чтобы исправить ситуацию?

Лечебная диета начинается с нескольких ключевых правил:. От трудноперевариваемых продуктов нужно полностью отказаться, чтобы улучшить состояние кишечника и ЖКТ в целом. Диета при синдроме раздраженного кишечника исключает:. Чтобы почувствовать себя лучше, исключите из рациона блюда с высоким содержанием углеводов и сахара. Синдром раздраженного кишечника прежде всего связан с непереносимостью некоторых углеводов в продуктах питания.

Лечебные диеты необходимо согласовывать со специалистом. Возможно, на некоторые продукты у вас аллергия и их употребление также будет запрещено. Чтобы в будущем избежать проблем с желудком или кишечником, придерживайтесь правильного питания, регулярно занимайтесь спортом и расслабляйтесь после стрессовых дней. Татьяна Шаманина редакция Cosmo. Сидром раздраженного кишечника: диета и питание.

Ешьте больше клетчатки. Избегайте глютена. Диета при раздраженном кишечнике: примерное меню. Диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом, примерное меню на 1 день:.

Завтрак — овсянка с корицей без сахара или искусственных подсластителей. Обед — запеченная рыба или курица и запеченный батат без масла. Ужин — салат из шпината с нежирным белком, например, с курицей-гриль без масла.

Перекус — протеиновый коктейль без молока или протеиновый батончик. При выборе батончика обязательно читайте этикетку и избегайте продуктов с высоким содержанием фруктозы, кукурузного сиропа или искусственных подсластителей. Напитки — пейте воду без газа или зеленый чай без сахара не очень крепкий.

Постепенно увеличивайте потребление клетчатки на грамма в день, пока вы не будете съедать 25 граммов в день. Хорошие источники включают цельнозерновой хлеб, крупы, бобы, фрукты и овощи, кроме тех, что нужно исключать. Ешьте умеренное количество продуктов с высоким содержанием сорбита, таких как сушеные сливы и чернослив. Пейте много чистой воды каждый день. Не ешьте продукты противоположных температур, например избегайте одновременного употребления холодной воды и горячего супа.

Держитесь подальше от брокколи, лука и капусты. Эти овощи вызывают газообразование, которое заставит вас чувствовать себя еще хуже. Ешьте маленькими порциями. Пейте воду за час до или после еды, а не во время еды. Установите регулярный режим приема пищи завтрак, обед и ужин с перекусами в зависимости от ситуации и не пропускайте приемы пищи, оставляя длинные паузы.

Избегайте больших порций и тщательно пережевывайте пищу. Откажитесь от употребления алкогольных напитков и курения сигарет.

Синдром раздраженного кишечника СРК встречается намного чаще, чем мы даже представляем.

Запор, понос, вздутие. Как избавиться от симптомов синдрома раздражённого кишечника?

Синдром раздраженного кишечника СРК — функциональная патология, при которой хронически присутствует боль в животе, дискомфорт в кишечнике, вздутие живота и другие нарушения в работе кишечника без органических причин — опухолей, аномалий развития и др.

Заведите дневник питания. Так вы сможете точно определить, что ухудшает ваше состояние, а от каких продуктов и блюд наступает улучшение. Она дает дополнительный эффект — если устранить из меню все продукты, которые запрещены, пройдет газообразование и вызванные им боли. Разрешенные же продукты мягко простимулируют кишечник и ускорят естественное опорожнение.

Калораж колеблется от до ккал. Преобладает углеводная пища — в сутки до г углеводов. Подробнее об этой диете вы можете прочитать в нашей статье. При этом она исключает пищу, вызывающую брожение и гниение в кишечнике.

Предпочтительный способ приготовления блюд — на пару. Из рациона нужно исключить горох, виноград, картофель, газированные напитки, цельное молоко. Разрешены — рыба, ржаной хлеб, кисломолочные продукты, кролик, курица, нежирная телятина, овощные соки, чернослив, соки из допустимых ягод и фруктов.

Метеоризм не опасен для человека, но заставляет испытывать стыд и сильнейший психологический дискомфорт. Основные признаки метеоризма:. Диета при СРК с метеоризмом направлена на стимуляцию моторики кишечника и устранение дисбиоза толстого кишечника.

Желательно кушать нежирное мясо и рыбу, морковь, кисломолочные продукты, диетические супы, подсушенный хлеб, курагу, чернослив, укроп. Не рекомендованы: фасоль, свежий виноград, груши, маринады, копчености, мороженое, капуста, баранина или гусятина, редис, орехи, сахарозаменители. Порции должны быть небольшими, питаться нужно в одно и то же время. Сладости и фрукты надо есть раздельно. Для снятия газообразования помогает отвар из семян укропа. Его принимают по 2 столовые ложки перед едой.

Диетическое питание в этом случае призвано предупредить гниение в кишечнике, снизить выделение желчи. Рекомендованы закрепляющие продукты — домашний суточный кефир, крепкий чай, рисовый отвар. Запрещены морковь, свекла, чернослив, потому что они послабляют. Это физиологически полноценный рацион, который рекомендуется в добавление к лекарственной терапии. Нужно исключить любое термическое, химическое и механическое раздражение кишечника, убрать продукты, которые стимулируют секрецию органов ЖКТ.

Пищу готовят на пару или варят. Консистенция — протертая, жидкая, полужидкая. Нельзя есть слишком холодную или слишком горячую пищу. Питание — дробное, раз в день малыми порциями. При болевом синдроме особенности питания почти такие же, как при диарее.

Боль возникает из-за слишком высокой активности кишечника. Поэтому пища должна быть теплой, измельченной. Есть надо каждые 3 часа порциями по г. Лучше, если пища будет комнатной температуры. Следует соблюдать покой, питаться в одно и то же время. Раздраженному кишечнику поможет диета, которая предполагает строгий режим приема пищи, то есть надо есть в одно и то же время. Нельзя есть во время работы, в спешке, за просмотром телевизора. Есть надо раз в день малыми порциями, каждые часа.

Последний прием пищи — за 3 часа до сна. Такой режим поможет полноценному процессу пищеварения — пища будет расщепляться соляной кислотой желудка, а питательные вещества из нее — всасываться в кишечнике. Из рациона надо исключить жирное, соленое, копченое, маринованное, острое, кофе, газированные напитки, капусту, редис, дрожжевую выпечку, кислые фрукты и ягоды, консервы, алкоголь. Этот перечень может сужаться или расширяться с учетом индивидуальных особенностей организма и симптоматики.

Диета при синдроме раздраженного кишечника. Основные симптомы СРК Симптоматика различается, в зависимости от типа заболевания. СРК с диареей: частые позывы к дефекации, особенно во время или после еды; боль по ходу кишечника; несколько раз в день жидкий стул, который может перемежаться запорами; ощущение неполного опорожнения кишечника.

СРК с метеоризмом: вздутие живота; тяжесть в животе, ощущение распирания; частый выход газов; тахикардия, одышка. Общие симптомы врач подозревает наличие СРК при хотя бы двух нижеперечисленных симптомах : стойкое изменение вида стула и дефекации неполное опорожнение, ложные позывы ; слизь в стуле; хроническое вздутие живота; усиление симптоматики после или во время еды или питья. Памятка по основам питания при СРК у взрослых Употреблять пищу умеренно, но регулярно, не пропускать время еды.

На работу надо брать приготовленную специально дома еду. Кушать нужно часто — раз в день — малыми порциями. Идеальный вариант — есть каждые 3 часа, чтобы не голодать, но и не переедать, не нагружать ЖКТ. Последний прием пищи — за 3 часа до сна или более. Лучше всего вечером есть легкую белковую пищу. В меню надо добавить молочные продукты, крупы, жидкие супы.

Исключить жирное, жареное, острое, продукты быстрого приготовления. Выпивать не меньше 2 л жидкости в сутки, кроме газированной воды.

При соблюдении всех рекомендаций: Приходит в норму пищеварение. Увеличивается двигательная активность кишечника. Усиливается продукция ферментов пищеварительной железы.

Активизируется всасываемость желудка. Опорожнение становится регулярным и безболезненным. Особенности диеты при СРК с метеоризмом Метеоризм не опасен для человека, но заставляет испытывать стыд и сильнейший психологический дискомфорт. Основные признаки метеоризма: распирание и вздутие живота; бесконтрольный выход газов; тошнота, боль; диарея или запор.

Особенности диеты при СРК с диареей Диетическое питание в этом случае призвано предупредить гниение в кишечнике, снизить выделение желчи.

Полезно при СРК с поносом: паровой омлет; запеченные яблоки; гречневый и рисовый супы; свежий чай; черная смородина; свежий черешневый сок; нежирный творог; котлеты на пару; овощные пюре; кисель; желе; сухари; тефтели. Вредят организму в таком состоянии: сладости; кондитерские изделия с кремом; сливки; выпечка; продукты с большим количеством клетчатки; кофе; грибы; консервы, маринады, соленья, копчености; спиртные напитки.

Особенности диеты при СРК с болями При болевом синдроме особенности питания почти такие же, как при диарее. Основные правила: есть яйца, отварные овощи; вместо чая и кофе пить отвары трав, компоты из черемухи и брусники; полезны отварная рыба, тушеное мясо; следует отказаться от кисломолочных продуктов, молока; в очень маленьких количествах разрешены нежирный творог и сметана; исключить грубую клетчатку, например грибы, орехи, отруби; исключить сдобу, кондитерские изделия, макароны, бобы, промышленные соусы, острые и кислые приправы, морковь, виноград, лук, бананы, капусту; вместо цитрусовых лучше употреблять яблоки; картофель можно есть только в отварном виде.

Особенности диеты при СРК в период обострения Раздраженному кишечнику поможет диета, которая предполагает строгий режим приема пищи, то есть надо есть в одно и то же время. Что нельзя есть при СРК: список продуктов При СРК запрещены следующие продукты и блюда: жареное, соленое, жирное; свежие овощи и фрукты; копчености, маринады; колбасно-сосисочные изделия; крепкий чай, кофе, газированные напитки, алкоголь; ягоды, которые провоцируют брожение в кишечнике; грибы, бобовые, капуста, свежий виноград; кондитерские изделия, шоколад, сгущенное молоко; фастфуд, промышленные сухарики с разными вкусами; жирное мясо; сдобная выпечка; полуфабрикаты; рафинированный сахар.

Перечень того, что можно есть при СРК При этом заболевании рекомендуются следующие продукты и блюда: бульоны из нежирного мяса и рыбы, овощные бульоны; диетическое мясо в отварном, запеченном или паровом виде; хорошо термически обработанные овощи; сухари из белого хлеба; запеченные яблоки; яйца; слабозаваренный чай, кисели из ягод, отвар шиповника; нежирные кисломолочные продукты. Примерный рацион на неделю при СРК Предлагаем вам примерное меню на каждый день. Понедельник Завтрак: овсяная каша, чашка какао; Второй завтрак: ягодное желе; Обед: рисовый суп с фрикадельками, картофельное пюре, отварная курица, кисель; Полдник: запеченное яблоко; Ужин: паровая рыба, рисовая каша, сок.

Вторник Завтрак: творог, ржаной хлеб со сливочным маслом, некрепкий чай; Второй завтрак: яйцо всмятку; Обед: уха, рисовая каша, запеченная рыба, сок; Полдник: груша; Ужин: котлета на пару, отварной картофель, кефир.

Среда Завтрак: гречневая каша, какао; Второй завтрак: белковый омлет; Обед: куриный суп с вермишелью, куриное суфле, вареные макароны, компот; Полдник: гранат; Ужин: мясные тефтели с рисом, отвар шиповника.

Четверг Завтрак: творожная запеканка, два печенья, некрепкий чай; Второй завтрак: кефир; Обед: суп-пюре с манной крупой, запеченная рыба, вареный картофель, сок; Полдник: яйцо всмятку; Ужин: картофельное пюре, котлета из курятины, гранатовый сок.

Пятница Завтрак: омлет, хлеб со сливочным маслом, некрепкий чай; Второй завтрак: творожный пудинг; Обед: суп-пюре из овощей, рисовая каша, котлета, компот; Полдник: банан; Ужин: мясное заливное, гранатовый сок. Суббота Завтрак: пудинг из риса, некрепкий чай; Второй завтрак: йогурт; Обед: суп с фрикадельками, куриный рулет, кисель; Полдник: яйцо всмятку; Ужин: отварные макароны, котлета, компот. Рецепты блюд, разрешенных при СРК Рыбное суфле Ингредиенты: морская нежирная рыба — г; молоко — мл; яйца — 4 шт.

Приготовление: Рыбу очистить, освободить от костей, отварить на пару 7 минут и разобрать на мелкие кусочки. В отдельную посуду выложить желтки, влить в них молоко и взбить миксером. Влить смесь желтков и молока в рыбу, посолить, перемешать. В отдельной посуде взбить до крепкой пены белки.

Аккуратно вмешать белки в рыбно-желтковую смесь. Выложить смесь в смазанную растительным маслом форму. Форму поставить в разогретую до градусов духовку и выпекать 30 минут. Овощной суп-пюре Ингредиенты: Цветная капуста — г; Кабачок — 1 небольшой; Картофель — 2 шт. Приготовление: Цветную капусту разобрать на соцветия, картофель и кабачок очистить и нарезать ломтиками, чеснок мелко порубить. В 1,5 л воды отварить овощи на протяжении 15 минут.

Посолить по вкусу. Зелень мелко порубить. Овощи вместе с бульоном измельчить блендером, добавить зелень. Творожный пудинг Ингредиенты: Творог — г; Яйца — 2 шт. Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить протертый творог и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Добавить остальные ингредиенты, взбить миксером. Разлить по силиконовым формочкам количество порций — 6 и поставить в разогретую до градусов духовку.

Выпекать минут.

Что можно есть при синдроме раздраженного кишечника?

Если при обследовании кишечника не выявляется патологии, то ставится этот диагноз. Возникает это состояние часто после стрессов, а также в результате неправильного питания и активизирования патогенной микрофлоры. Чаще болеют молодые люди. В лечении применяют седативные препараты, средства, снижающие газообразование и нормализующие моторику, а также обязательно выполнение диетических рекомендаций.

Во время ремиссии питание должно быть умеренно щадящим и в то же время обеспечить больного всеми необходимыми нутриентами, поскольку диета должна соблюдаться постоянно. Поэтому при индивидуальной непереносимости эти продукты также исключаются из рациона:. Обязательно в питании учитывается тип нарушений функции кишечника. Если заболевание протекает с запорами в основную диету вводят продукты и блюда, которые стимулируют моторику кишечника:.

В тоже время следует исключить сырые фрукты и овощи, орехи, отруби и цельнозерновой хлеб, напитки, содержащие кофеин и сорбитол он также входит в состав жевательной резинки.

Помнить, что усиливают моторику и брожение в кишечнике свежий хлеб и ржаной, сдоба, жирные бульоны, супы с не протертыми овощами, жирное мясо, копченая рыба, жареные продукты, сырые фрукты, ягоды и овощи, соусы, пряности, цельное молоко, бобовые, газированные напитки, мед, варенье, сладости. Обязательно при этом состоянии принимать укропную воду до еды по 2 ст.

Уменьшению вздутия может способствовать прием семени льна до 1 ст. Диета при СРК смешанного типа в период приступов с поносами предусматривает ограничение продуктов, усиливающих перистальтику.

Возможен прием натощак холодной воды с добавлением меда, варенья. Натощак и перед обедом можно выпивать г картофельного сока, включать пюре из свеклы и сливы дважды в день, сырые яблоки, кисломолочные напитки. При СРК параллельно проводится нормализация психоэмоционального состояния, что позволяет улучшить нервную регуляцию кишечника.

Ведь это не болезнь, а функциональное состояние кишечника, которое на протяжении многих лет не прогрессирует. Во время диеты при синдроме раздраженного кишечника при 6-ти разовом питании можно составить меню. При раздраженном кишечнике в период обострения нужно готовить отварные и паровые блюда, а в ремиссию — разнообразить стол запеченными. На завтрак лучше готовить молочные каши. Через день включать яйца. Если сырые овощи плохо переносятся, то их можно заменить отварными или тушенными.

Количество сырых фруктов также свести к минимуму — г на прием. Дробное питание с исключением продуктов, которые вызывают дискомфорт, облегчит общее состояние. Для определения плохой переносимости продуктов можно вести пищевой дневник. Что касается строгости диеты, то после улучшения и исчезновения симптомов нужно вводить другие продукты и наблюдать за реакцией.

Питание достаточно разнообразное и не вызывает резко негативного к нему отношения. Многие же вынуждены постоянно его придерживаться. Стоимость недельного питания может составлять руб. Ваш e-mail не будет опубликован. Skip to content Содержание. Читайте также:. Три самые эффективные диеты. Диета при камнях в почках. Диета при метеоризме вздутии. Диета при атеросклерозе. Leave a Reply Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Сбалансирована и пригодна для постоянного питания. Содержит достаточное количество клетчатки, необходимой для Обеспечивает умеренное щажение органов пищеварения.

Рассказываем, из-за чего может появиться СРК и как выстроить свой рацион, если вам поставили этот диагноз. Есть ли какой-то список запрещённых продуктов?

Хватит терпеть боль! Диета при синдроме раздраженного кишечника

Этот диетический рецепт был специально разработан клиникой лечебного питания при Институте питания Уж казалось бы, нас омлетом не удивишь. Сколько мы их перепробовали в советские времена, когда на Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень Куриные оладьи — отличная альтернатива поднадоевшим котлетам.

Готовится такое блюдо легко и Этот рецепт запеканки с изюмом можно считать почти классическим. Из дополнительных ингредиентов в Из молодых кабачков можно делать и горячие, и холодные супы. Они получаются очень нежными и вкусными Ну польете вы их медом… Пита с курицей на завтрак — это просто и быстро, особено, если отварить курицу накануне. Табуле с хрустящим кускусом из молотой цветной капусты лучше подавать в маленьких индивидуальных То, что мы называем пловом, в Индии зовётся пулао.

Продвигаясь с Востока на Запад, блюдо меняло свои Екатерина Кочеткова, фоторедактор сайта Gastronom. Молоком этот напиток назвали, очевидно за его почти белый цвет и полезность. Поите рисовым молоком Такой рулет Биточки из песто с капустой — идеальный вариант для тех, кто соблюдает диету или не ест мясо или Лучший десерт для начала осени — печеные яблоки. Он любим как взрослыми, так и детьми.

Созданный на кефире, он пахнет парным молоком и летом. Начать с него день — к большой удаче! Отфильтровать рецепты в подборке. Название рецепта. Желаемые ингредиенты. Исключить ингредиенты. Тип блюда салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд. Сложность легко сложно средне. Время приготовления До 10 минут минут минут минут минут минут Более 2 часов. Вегетарианское лакто нет ово ово-лакто пескетарианство допускается рыба строго.

Источник рецепта «Гастрономъ» «Школа гастронома» «Коллекция рецептов» Gastronom. Ключевые слова. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Цифровые журналы. Да Нет. Подписывайтесь на нас.

Диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК)

Синдром раздраженного кишечника СРК встречается намного чаще, чем мы даже представляем. Но скорее всего, патология встречается намного чаще, так как не имеет специфической симптоматики.

Большая часть людей, не обращается с жалобами в больницу, стараясь найти самостоятельно причины или списать симптомы на другое заболевание. Современные медики считают, что патология редко возникает на фоне функциональных расстройств, проблема в неправильном питании, постоянных стрессах и нарушении режима. Болезни больше подвержены женщины. СРК развивается чаще всего у лиц старше 20 лет. Синдром раздраженного кишечника не является необратимым заболеванием, поэтому при выявлении и устранении первопричин, патология бесследно исчезает.

При этом следует помнить, что СРК не появляется как отдельное заболевание и всегда является сопутствующим. Существует 3 основных симптома, которые должны насторожить человека — запор, диарея или метеоризм. К факторам, которые должны стать поводом для обращения в медицинское учреждение относят наличие слизи в кале, ощущение тяжести и дискомфорта после приема пищи, воды, напитков.

Хотя такая симптоматика характерна для многих видов заболеваний ЖКТ. СРК довольно просто побороть при помощи специального питания, но такого меню следует придерживаться неукоснительно. Основные требования к диетическому питанию:. Помимо этого, необходимо избавиться от лишнего веса и регулярно заниматься спортом, хотя бы 30 минут на протяжении дня. При наличии запора или диареи, следует пройти тест, который позволит убрать продукты из рациона, которые провоцируют такое состояние.

Чтобы уменьшить вздутие, можно употреблять семена льна, рекомендуется употреблять каши и хлопья из овса. Помните, что провокатором СРК является фастфуд, а также любая грубая пища, содержащая ароматизаторы, консерванты, а к ним даже относят шоколад и мороженое. Главное правило питания — постные блюда. В меню должны присутствовать только диетические супы, сильно разваренные каши, приготовленные на воде.

Можно употреблять нежирные сорта рыбы и мяса, но только не жареные. Хлеб разрешен к употреблению, но только вчерашний или в виде сухарей. Разрешены кисломолочные продукты, но обязательно обезжиренные. Можно пить отвары из трав, с ягодами и плодами шиповника. Под полный запрет попадают спиртные напитки и фастфуд. Если совсем нельзя отказаться, то пить алкоголь следует в минимальном количестве.

Нельзя острые приправы и копченые блюда. Нельзя жирное и жареное. Запрещаются сладости, в особенности торты с кремом, сдоба и свежая выпечка.

Не самой лучшей пищей будут блюда с бобами и грибами. Именно они сильно провоцируют раздражение кишечника. Это же касается маринованных и соленых блюд. На время лечения придется отказаться от любых кислых ягод и фруктов. Они стимулируют процесс брожения, что ведет к повышению метеоризма. Составляя меню, следует всегда учитывать индивидуальные особенности больного, относительно реакции на продукты питания. Ее разработали еще в году в Австралии. Прежде всего, диета позволяет выявить плохо перевариваемые углеводы в рационе, после чего их устраняют из меню и тем самым избавляются от метеоризма.

Особое внимание в питании следует уделить газированным напитком. Ситуация усугубляется когда человек пьет через соломинку, тогда воздух попадает в толстую кишку и неминуемо ведет к появлению газов. Жевательная резинка, искусственные сахара также ведут к брожению. Подобным свойством обладают некоторые фрукты и зеленые салаты. Причиной метеоризма также могут быть молочные продукты и сыры. В начале диеты, все возможные провокаторы выводятся из рациона, на срок от 6 до 8 недель.

Затем начинается постепенное введение их. Пациент должен вести в это время пищевой дневник и записывать какие именно продукты сильнее раздражают кишечник, провоцируя метеоризм. Понятное дело, что какие-то продукты будут в большей, а какие-то в меньшей степени влиять на состояние. Таким образом удастся выявить самые проблематичные продукты, от которых действительно придется отказаться или свести их количество к минимуму в рационе.

Если на фоне СРК еще и мучают запоры, то в рацион вводятся продукты, которые стимулируют моторную функцию. К ним относят:. Параллельно с этим придется отказаться от продуктов, которые крепят. Это кофе, шоколад, чай, белый хлеб, рис. Понос при раздраженном кишечнике также приносит множество неудобств. Чтобы справиться с такой проблемой, из рациона выводят любые продукты, провоцирующие диарею.

Это фрукты и овощи с большим содержанием фруктозы и клетчатки. К самым распространенным относят яблоки, капусту и свеклу. Также рекомендуется отказаться от сухофруктов, отрубей и черного хлеба.

В меню делается акцент на закрепляющие желудок продукты питания. К ним относят рис, кефир с датой производства от 2 суток, чай. Пожалуй, самый неприятный сопутствующий симптом — болевые ощущения. Они появляются на фоне сокращения стенок кишечника. В данном случае способ избавления один — дробное питание небольшими порциями.

Ни в коем случае нельзя допускать появления чувства голода. Придется отказаться от кофе и чая, цельного молока. Пить лучше отвары из лечебных трав и ягод, к примеру из черемухи или брусники. Причин появления дисбактериоза множество. В той или иной мере такое состояние переживает каждый человек. Провокатором может выступать не только неправильное питание, но и плохая экологическая обстановка в районе проживания, постоянный стресс. Чтобы справиться с таким состоянием, тем более если оно протекает на фоне СРК, придется отказаться от острой и жирной пищи, кондитерских изделий с большим содержанием сахара и его заменителей.

Консервированные продукты также дополнительно вызывают нежелательный процесс брожения в желудке. Не стоит кушать колбасы, бобовые и копчености. Подбирать продукты для рациона следует из расчета их диетичности, все необходимо готовить на пару, в духовке, но ни в коем случае не жарить.

При данной проблеме полезно кушать пшенную и перловую каши, супы из них. Главное, максимально ограничить количество специй и соли. Полезными будут пробиотики, но их лучше пить по назначению врача. После постановки диагноза СРК, придется сократить количество овощей и фруктов в рационе до г. При этом, их лучше перед употреблением проваривать. Рекомендуется увеличить количество воды, но она обязательно должна быть без газа.

Диета при СРК позволяет восстановить нормальную работу кишечника, устранить большинство симптомов и улучшить микрофлору. Соблюдение диеты является залогом снижения количества медикаментов, в большинстве случаев даже не придется их принимать.

В целом, рацион в этом случае довольно разнообразный и должен составляться с учетом индивидуальной сопутствующей симптоматики. При СРК также не следует отказываться от психологической помощи. Психолог поможет снять стресс и научить человека расслабляться.

Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Перейти к содержанию Синдром раздраженного кишечника СРК встречается намного чаще, чем мы даже представляем. Содержание Что такое синдром раздраженного кишечника Общие правила Разрешенные продукты Полностью или частично ограниченные продукты Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом Диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей Диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом Диета при синдроме раздраженного кишечника с дисбактериозом Меню.

Режим питания. Завтрак Овсяная каша, слабо заваренный чай Манная каша, компот из брусники Перекус Запеченное яблоко Куриные оладьи Обед Куриный рулет, суп из пшенной каши Шницель с индейки, суп с гречкой Полдник Молочно-клюквенный кисель Ягодно-фруктовое желе Ужин Брокколи на пару, куриная грудка Картофельное суфле, отварная говядина.

Читайте также:. Предыдущая запись Диета при инсулинорезистентности, что можно и нельзя есть. Следующая запись Диета при гипотиреозе, разрешенные и запрещенные продукты.

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Диета при синдроме раздраженного кишечника: принципы питания и меню на неделю

Какие продукты сделают питание не только вкусным, но и полезным? Здоровое питание часто ассоциируется со строгим режимом, запретами желанных продуктов. И как следствие — стрессом, срывами и чувством вины. Поговорим о том, как питаться правильно без строгих запретов и с пользой для кишечника 1, 2.

Первым делом сформулируем правильную цель, ведь если целиться не туда, точно промахнешься. Здоровое питание будем рассматривать как инструмент на пути к здоровому кишечнику. Это позволит нам иметь совершенно ясное представление, какой должна быть диета при раздраженном кишечнике.

Путь к здоровому кишечнику — это не забег на короткую дистанцию, которую можно пробежать на силе воле. Это марафон. При этом основные усилия идут на планирование, подготовку и тренировки. Мы можем решить, что завтра силой воли откажемся от неподходящих продуктов, бросим вредные привычки и начнем новую жизнь. Но на утро в спешке мы открываем холодильник, закидываем в себя то, что попалось под руку, и бежим по делам.

Наша цель — за семь дней сделать 7 шагов на пути к здоровому кишечнику. Это как встать вовремя, надеть кроссовки и выйти на пробежку. В этом случае вероятность возвращения к теплому одеялу стремится к нулю.

Пожалуй, одно из лучших изобретений. Это ваш учебник, ваш личный повар, который поможет вам вкусно и правильно питаться. При этом напишете вы его сами. Воспринимайте это как исследование своего собственного организма, а себя — как ученого.

Не стоит думать о пищевом дневнике как о способе фиксации нарушений диеты при раздраженном кишечнике. Станьте себе добрым другом, а не надсмотрщиком. Что в нем отмечать и зачем 1? Вести дневник при раздраженном кишечнике необходимо ежедневно, желательно после каждого приема пищи 1.

Записываем все, что съели, вплоть до макового зернышка. Мы же помним, что записываем это как исследование, а не как способ наказания себя. Только так мы увидим реальное положение дел и найдем путь к спокойному кишечнику. Можно использовать мобильные приложения или небольшую записную книжку. Но книжка надежнее. Этот шаг очень простой. Поэтому мы поставили его первым. Все, что вам нужно сделать в первый день — это завести тетрадь и только записывать.

Ешьте то же, что обычно. Не стоит перенапрягаться. Когда в холодильнике нет здоровых продуктов для нашего кишечника, мы едим те, что есть. А пока продолжаем вести дневник и составляем список полезных продуктов 2 , чтобы наполнить ими свой холодильник.

Особенность состоит в том, что большинство продуктов, которые вы купите, — это ингредиенты, из которых необходимо готовить. В этом есть свои плюсы и минусы. Минус в том, что вам необходимо выделить время на приготовление пищи и подбор новых рецептов.

Плюс в том, что вы точно будете знать, что именно вы едите, так как в промышленности в готовые продукты добавляется много балластных веществ, в том числе и глютен, как пищевая добавка в хлебобулочные изделия, соусы, кетчупы, макаронные изделия и многие другие.

Когда вода закипит, всыпаем овсянку, вливаем кокосовое молоко, чуть солим. Варим до готовности. В готовую кашу можно добавить чайную ложку топленого масла гхи. Закрываем крышку и даем настояться минут.

Для придания сладкого вкуса можно украсить ее мелко нарезанным бананом, изюмом или щепоткой обычного сахара. Главное — в меру. Солить нужно обязательно — именно это дает вкус и сладость на контрасте даже с минимальным количеством сахара.

Густоту каши регулируем количеством воды. Можно и вовсе обойтись без молока и заменить его водой. Для вкуса посыпать готовое блюдо корицей. Для разнообразия часть овсянки можно заменить тертой на мелкой терке тыквой.

Можно сырую, а лучше предварительно запеченную в духовке. Как сделать омлет без молока? Заменим коровье молоко кокосовым и так же взобьем яйца до воздушности.

Если кокосового молока под рукой не оказалось, приготовим скрэмбл. Взбиваем яйца, солим, выливаем на разогретую сковороду. Как только нижний слой чуть схватился, двигаем его лопаточкой. Делаем так несколько раз. Когда кажется, что блюдо сыровато и осталось еще немного, снимаем с плиты. Главное — не передержать. Получится воздушное блюдо, очень похожее на омлет, но без молока. К нему можно добавить свежие или тушеные овощи, малосоленую рыбу, тертый сыр твердых сортов. Заливаем мясо на косточке или костный набор водой и ставим на огонь.

Когда бульон закипит, убавляем огонь, снимаем пену и варим его на медленном огне с открытой крышкой, желательно 3 часа.

Бульон при этом не должен сильно кипеть, он должен чуть булькать. За полчаса до готовности солим, добавляем морковь, сельдерей и пучок зелени перевязанный ниткой.

После того как бульон готов, достаем все лишнее. Теперь его можно процедить. После остывания бульон разливаем по пластиковым стаканчикам и замораживаем.

Так вы обеспечите себе запас бульона на целую неделю. Бульон можно употреблять как самостоятельное блюдо для быстрого утоления голода или как основу для быстрого приготовления супа. В кипящий бульон останется добавить овощи и сварить их. Если вы хотите уменьшить жирность, то после охлаждения легко сможете снять сверху лишний жир.

Готовим ужин. Почему ужин? Потому что вы уже дома и холодильник с заветными продуктами под рукой. Метод запекания — один из самых простых, так как позволяет положить все в одну емкость, поставить в духовку, а вынуть из нее уже готовое блюдо. Отлично сохраняется насыщенный вкус, которого так не хватает при запрете на жареное. Курицу обмазываем оливковым маслом со специями, кладем в середину. Остальное нарезаем крупными кусками 3 на 3 см и раскладываем по краям.

Солим, посыпаем специями. На дно выливаем мл воды. Котлеты — любимое блюдо многих. В классическом рецепте используется белый хлеб. Мы приготовим котлеты без глютена. Натрем кабачок на мелкой терке.

Помнем немного его руками, чтобы выделился сок. Отложим в сторону. Солим фарш, добавляем яйцо, специи, оливковое масло и тщательно перемешиваем.

Кабачки отжимаем и промакиваем бумажным полотенцем. Это нужно, чтобы убрать лишнюю воду и чтобы наши котлеты не расползлись. Снова все перемешиваем. Если получится, можно взбить вилкой. Убираем в холодильник на 20 минут. Смесь охладится и будет держать форму. Противень вынимаем сразу, чтобы он не нагрелся. Обмажем его маслом. Зачерпываем столовой ложкой котлетную массу с горкой и выкладываем на противень.

Запекаем в духовке минут. На основе этих котлет можно приготовить отличный перекус и брать его с собой.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как вылечить синдром раздраженного кишечника?